星期日和早上3點起床感冒睡不著的老媽通話( 我們晚上八點)~ 兩老今年過年兒孫都不會在身邊. 雖然年節隨著大家吃穿越來越好.但因為年假比較長, 也很多人都出國玩了. 只是留在國內的. 還是得面對... 她說阿姨邀他們一起去吃年夜飯.....
其實, 爸媽生了4個小孩沒一個選擇在國內成家立業, 而且我們這四個小孩坐飛機飛回台灣若有直飛也都得花10小時以上! 還好有親戚們可以幫忙陪伴兩老... 但只要想起來就會覺得很對不起他們.
我告訴女兒: 台灣快要過年了~ 她馬上說: 我最喜歡吃過年的那種蛋糕.... 像Muffin( 馬芬) 的那種...
現在大家都用買的了, 而且只用麵粉做真的發得比較好看~ 我阿罵以前是磨米漿去加發粉蒸的. 所以常常我們都在旁邊等失敗品~ 因為那個黏黏的又有鹼味又甜的口感.比發好看的好吃多了XD
如今有電子秤. 有數據可以查真的便利多了. 早上我試著用德國的有機米粉( 磨得很粗). 加上斯佩爾特小麥做. 老實說, 發得這樣我算很滿意了! 因為我阿罵成功的發糕真的就長這樣子XD . 算了3種配方. 我想應該大家也看不出來. 我玩到這包米粉用光光~有用米的發糕真的好好吃!
你有甚麼年節的回憶呢?
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